Mjuk Chokladkaka II

Det här är ett enkelt receptet på chokladkaka. Jag har hittat receptet på sidan Baka en liten kaka. På sidan är receptet nedskrivet i en tabell enligt vilken storleks botten man behöver. Jag har hittills hunnit baka botten för 20 cm form och den blev riktigt god och saftig men ganska mäktig.
Så här gör man:

Vispa smör, socker och vaniljsocker vitt och pösigt. Tillsätt äggen ett i taget under omvispning. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt de torra ingredienserna omväxlande med filmjölken och blanda ordentligt.

Rund form (inre diameter)	15 cm	18 cm	20 cm	22 cm	25 cm	28 cm	30 cm
Smör, rumsvarma	90 g	140 g	165 g	185 g	225 g	325 g	465 g
Socker (gärna finkornigt)	165 g	250 g	300 g	330 g	410 g	570 g	660 g
Vaniljsocker	1 tsk	1,5 tsk	2 tsk	2,5 tsk	3 tsk	4 tsk	5 tsk
Ägg, rumsvarma	2	2	3	3	4	5	6
Mjöl	155 g	220 g	265 g	300 g	375 g	475 g	595 g
Bakpulver	1/3 tsk	1/3 tsk	½ tsk	½ tsk	¾ tsk	¾ tsk	1 tsk
Bikarbonat	½ tsk	¾ tsk	1 tsk	1½ tsk	1 ¾ tsk	2 ¼ tsk	2½ tsk
Kakaopulver	40 g	60 g	70 g	80 g	90 g	110 g	120 g
Surmjölk /Filmjölk	140 ml	210 ml	250 ml	280 ml	350 ml	500 ml	560 ml
Tid i ugnen (180 grader C)	50 min	1 h	1 h 10 min	1 h 15 min	1 h 20 min	1 h 30 min	1 h 40 min