Smörkräm

Ett riktigt bra recept på smörkräm som jag hittade på "baka baka liten kaka". Mängden räcker till att spackla två normalstora tårtor.

115 g mjukt smör
250 g florsocker
2 tsk kokande vatten

Vispa smöret fluffigt, tillsätt florsockret lite i taget under omvispning. Tillsätt vattnet och valfri smaksättning under omvispning.

Smörkräm

Smörkräm är de som jag använder när jag skall spackla en tårta innan jag lägger på suger paste eller marsipan. Hittade bra recept på Lisas Bakverk

Smörkräm:
125 g rumstemp. smör
1 1/2 dl florsocker
2 äggulor
1 tsk vaniljsocker

Lägg äggulorna i en liten skål och vispa sönder. Vispa ihop smör som du skärt i bitar med florsocker, blanda i äggulorna lite i taget. Vispa gärna med elvisp för att få en jämn och len kräm.