Ananaspajen är en riktig god paj som är mycket omtyckt av alla som smakat den. Kan varmt rekommenderas till fikat.Pajdeg:
150 gram smör
1 dl socker
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning:
1 ägg
½ dl socker
2 dl crème fraiche
1 msk vaniljsocker
1 burk krossad ananas (ca 400 g)
Blanda samman smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg i matberedare. Tryck ut i en pajform, ca 24 cm i diameter.
Rör ihop ägget, crème fraiche, socker och vaniljsocker. Blanda i avrunnen, krossad ananas.
Häll fyllningen i pajformen. Grädda i 200°C i mitten av ugnen i ca 30 minuter. Det gör inget om pajen inte är helt stelnad när du tar ut den ur ugnen. Det gör den efter den svalnat.
Servera pajen något avsvalnad med vaniljglass eller lättvispad grädde.
Rör ihop ägget, crème fraiche, socker och vaniljsocker. Blanda i avrunnen, krossad ananas.
Häll fyllningen i pajformen. Grädda i 200°C i mitten av ugnen i ca 30 minuter. Det gör inget om pajen inte är helt stelnad när du tar ut den ur ugnen. Det gör den efter den svalnat.
Servera pajen något avsvalnad med vaniljglass eller lättvispad grädde.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar