Midsommartårta

På midsommarafton har det blivit att jag alltid bakar tårtan till firandet på dagen. Det ska, tycker jag, vara en riktig jordgubbstårta med grädde. Det hör liksom till midsommar. Denna tårtan är just det. Den innehåller:
Vaniljkräm
Mosade jordgubbar och grädde