Smörkräm

Smörkräm är de som jag använder när jag skall spackla en tårta innan jag lägger på suger paste eller marsipan. Hittade bra recept på Lisas Bakverk

Smörkräm:
125 g rumstemp. smör
1 1/2 dl florsocker
2 äggulor
1 tsk vaniljsocker

Lägg äggulorna i en liten skål och vispa sönder. Vispa ihop smör som du skärt i bitar med florsocker, blanda i äggulorna lite i taget. Vispa gärna med elvisp för att få en jämn och len kräm.