Ellie´s doptårta

I lördags hade vi dop för söta lite Ellie. Jag fick den stor äran att göra doptårtan. Här är resultatet.

Hello Kitty tårta till Tindra

Min väns dotter fyllde år i december. Hon önskade sig en Hello Kitty tårta till sitt kalas. Här är resultatet.

Saga 1 år

Min brorsdotter fyllde ett år i december. Hennes favorit på tv är bland annat Tant Lyckra. Jag har försökt att göra en tårta med Tant Lyckra på motivet. Resultatet blev ok.

Doptårta till Meja

Oj oj det var länge sedan jag gjorde en tårta och la upp på bloggen. Har haft en liten paus från allt bakande ett tag. Har varit mycket annat som har tagit upp min tid. Men jag hoppas att de blir mer bakande in på nya året.

Den här tårtan samt 3 likadana var till ett barndop i helgen.

Tårtan innehåller:

Gamelmormors tårtbotten

Hallonmousse

Blåbärsmousse

Spacklad med smörkräm

Täckt med sugerpast

Födelsedagstårta nummer 3

Den här tårtan var god, väldigt enkel och uppskattad av de personer som fick äta den. Jag dekorerade tårtan vid servering, det är ju ingen svår dekoration precis :)

Innehåll:
150 g mjukt smör
300 g mandelmassa
3 st ägg
0.5 dl vetemjöl
smör till formen
madelspån till formen
2 dl vispgrädde
1 l färska bär till garnering
florsocker att pudra på kakan vid servering
300 3 0.5 2 1

Sätt ugnen på 175 grader, varmluft.

Vispa smör och riven mandelmassa krämigt. Tillsätt ett ägg i taget under vispning. Rör till sist i mjölet för hand.

Smörj och bröa en 20 centimeter diameters kakform med löstagbar botten. Fyll formen och grädda kakan, i cirka 20-25 minuter och låt svalna.

Vispa grädden fluffig (inte för hårt) och bred ut den på toppen av kakan. Garnera med färska bär och pudra över florsocker.

Födelsedagstårta nummer 2

Här kommer tårta nr 2. Det är en enkel gräddtårta med chokladpudding och hallonmousse i. Den påminner om de tårtor som man alltid gjorde när man var lite. Det var alltid chokladpudding i dem och ofta med mosad banan eller jordgubbar.
Jag hade inte lust att göra en avancerad tårta så jag körde på den enkla stilen och ibland är det nästan godare:)

Tårtan är dekorerad med hackad daim, hallon och blåbär.

Pinocchiotårta

Jag ville ha en enkel tårta till min födelsedag. Därför bestämde jag mig för att baka en pinocchiotårta. Så klart glömde jag att ta kort på tårtan innan jag började servera den. Men här kan ni ungefär hur den ser ut. Jag kan rekommendera den till alla för den är super god!!

Ingredienser
Sockerkaksbotten:
75 g smör / margarin
2 dl florsocker
5 äggulor
1 ½ dl Vetemjöl
1½ tsk bakpulver
4 msk mjölk

Maräng:
5 äggvitor
2 dl socker
1 påse mandelspån (35 g)

Fyllning:
Rårörda hallon
3 dl vispgrädde

Sätt ugnen på 175°C. Klä en långpanna med bakpapper, 30 x 40 cm.

Rör socker och margarin pösigt. Blanda ner äggulorna en i taget. Rör ner mjölet blandat med bakpulvret och rör ned det med mjölken i smeten. Bred ut smeten på plåten.

Vispa äggvitorna till marängsmeten till hårt skum. Vänd försiktigt ned sockret.

Bred marängen ovanpå kaksmeten, den skall räcka ut till kanterna. Strö över mandelspån.
Grädda tårtan i ca 20 min till ljusbrun färg. Låt kakan svalna. dela kakan i 2 bitar, jämna till kanterna.
Bred ut hallon på en av bottnarna. Vispa grädden och bred över hallonen.