torsdag 31 maj 2012

Doptårta till Valter

Vår son döptes i april.  Eftersom vi har var mitt uppe i en flytt fick han lite enklare doptårtor. Får göra en liten roligare tårta tills han fyller år i höst.



Tårtorna innehåller:
Spacklade med grädde
Täckta med SP

Kungsörnens Cupecakes

Jag testade att baka Kungsörnens Cupecakes. Det var faktisk goda. Men fick med allt man behövde för att kunna baka dem. Om ni inte orkar baka på "riktigt" sätt så kan jag rekommendera dessa :)

Tuppkaka

Bakade denna kaka till fikat för ett tag sedan. Blev bjuden på den vid en vän och tyckte så himla mycket om den. Det är både god och väldigt enkel att göra.  Här kommer receptet:

Kakan
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • knappt 1 dl hett vatten
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
Glasyr
  • 75 g smör/margarin
  • 1 dl socker
  • ½ msk vaniljsocker
  • 1 äggula

Gör så här:

Sätt ugnen på ca 175 grader
Smöra och bröa en form.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda i vattnet och rör ner bakpulvret och mjölet.
Grädda i mitten av ugnen tills kakan lossnar från kanterna.
När kakan är klar stjälp upp kakan och häll glasyren över den.

Glasyren:
Häll ner alla ingredienserna i en kastrull och värm på samtidigt som du rör om. Glasyren är klar då smöret smält. Slutligen, strö över rikligt med kokos eller mandelflarn över kakan.